谁最该远离添加剂食品

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-12-30 14:13

最近，人们对食品添加剂的关注多了起来。许多人对食品添加剂产生了恐惧，认为凡是加了添加剂的食品都是垃圾食品。甚至有人说：现代人吃了这么多防腐剂，是不是将来死后都不会腐败了？其实，任何一个现代人都无法避免含添加剂的食品，关键是要找到与其和平共处之道。

■添加剂是现代人必须付出的代价？

大规模的现代食品工业，就是建立在食品添加剂的基础上的。如果没有那些食品添加剂，就很难想象食品能有足够的时间运输和出售，能保持令人愉快的状态，也很难想象消费者能够吃到放心的食品。放不了一两天就会长菌腐败的产品，食品超市敢卖吗？放不了几天就会变色变味的产品，生产企业能卖吗？如果所有食品都不加入食品添加剂，只怕大部分食品都会难看、难吃、难以保存，或者价格高昂，消费者是无法接受的。如果消费者不肯降低对食物的要求，又不肯自己购买新鲜原料自己制作，还要食物能保存较长的时间，那么，就只能和食品添加剂和平共处了。没有一种欲望的满足是不用付出代价的。想省事，想方便，想过嘴瘾，往往就要付出一定的代价。

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-12-30 14:14

■儿童最该远离食品添加剂
添加剂对儿童的不良影响是最需警惕的。
尽管每一种食品添加剂的毒性都很低，但如果在膳食中的摄入量过大，仍然有带来副作用的可能。特别是对于生理功能尚未完全发育成熟的儿童。我们的货架上，给孩子当零食的食品，品种最为繁多，使用的添加剂也相当多样。我们要考虑到，他们幼小的身体，解毒能力是最差的，本来是应当远离大部分食品添加剂的。国外许多研究表明，在让儿童远离各种加工食品之后，可能不少孩子的多动症、注意力不集中、学习障碍、侵略性行为等都有所改善。总之，家长应当尽可能不给两岁以下幼儿任何含有添加剂的食品，包括彩
色的糖果、甜味饮
料、膨化食品、各种蛋糕甜点等。
要想避免摄入大量食品添加剂，最好的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料，花费一些时间，按照传统的方式，亲自动手制作健康的家庭食品。这是爱孩子的最明智表现。

披着狼皮的羊 · 发表于 2008-12-30 14:14

■满城都是添加剂，如今你该怎么办
如今到处都是食品添加剂，难道真的要我们自己退回农耕时代，自产自销么？其实在现代生活状态下，我们可以采取一些减少食品添加剂的对策：
1.尽量在家自己烹调，不要过度依赖加工食品和快餐食品。
2.购买食品的时候，不要过分追求漂亮的颜色、浓重的香味和迷人的口感。
3.买东西的时候，好好看看上面的原料说明。一般来说，那些你看了一头雾水的奇怪名称，多半就是食品添加剂。
4.如果有食品添加剂，选择那些名称比较确切的，不要选那种笼统地说“食用色素”、“香味料”的。诚实地告知产品的原料，比较有安全感。
对食品添加剂，应当心平气和地接受。但消费者应当避免过度追求口感、颜色、味道的误区，接受食品的天然特性，重视食品的自然品质，从而明智地选择食品。

秦皇汉武 · 发表于 2008-12-30 15:45

想省事，想方便，想过嘴瘾，往往就要付出一定的代价。

飞碟 · 发表于 2008-12-30 17:53

确实很难杜绝

其其一 · 发表于 2008-12-30 18:15

了解了解，大有好处

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

谁最该远离添加剂食品

中华儿女

龙的传人

论坛卫士

特殊贡献

活动精英

爱心天使

热心肠

“简阳论坛会员卡”持有者

“简阳论坛文化衫”拥有者

活力四射

热情洋溢

激情奔放

勤奋大师

论坛孺子牛

无冕之王

2008年优秀版主

2009年优秀版主

男生

家有宝贝

名草有主

QQ达人

简阳论坛弥尚视觉足球队队员

10元计划

“勇者无畏”爱心献血勋章

退役版主

精英会员

风雨同舟

“简阳论坛会员卡”联盟商家

2009年优秀会员

2008年优秀会员